Um dispensador de condimentos é um aparelho de cozinha ou catering usado para a distribuição precisa e conveniente de condimentos líquidos ou em pó (como molho de soja, vinagre, óleo, ketchup, molho para salada, sal, pimenta, etc.). É amplamente utilizado em cozinhas domésticas e ambientes de catering comercial, projetado para melhorar a eficiência operacional, reduzir o desperdício e garantir tamanhos de porções consistentes.
Tipos domésticos
Geralmente são frascos squeeze, dispensadores de óleo ou dispensadores de cabeça dupla, adequados para cozinhar todos os dias.
Materiais comuns: vidro, plástico, cerâmica.
Características: à prova de vazamentos, fluxo controlável, fácil de limpar e pode ser pendurado para armazenamento.
Tipos Comerciais
Isso inclui sistemas de distribuição-do tipo bomba, integrados-e automáticos, usados em restaurantes, lanchonetes etc.
Eles permitem múltiplas combinações de molhos e controle preciso das porções (por exemplo, incrementos de 1/8 onça).